Il ribes è tra i piccoli frutti meno esigenti in assoluto: tollera il freddo intenso, si adatta alla mezz'ombra e produce abbondantemente anche in terreni mediocri. Per queste caratteristiche è la scelta indicata per valorizzare gli angoli del giardino dove altre colture renderebbero poco. In questa sezione trovi le varietà disponibili nel nostro vivaio online.
Ribes Rosso e Bianco
Producono grappoli traslucidi dal sapore acidulo, destinati soprattutto a confetture, gelatine e sciroppi. Il ribes bianco è leggermente più dolce e si presta anche al consumo fresco. Sono le varietà più produttive e più semplici da gestire.
Ribes Nero
Ha frutti dal sapore molto più intenso e aromatico, con un contenuto di vitamina C tra i più alti di tutti i frutti. È la base del cassis ed è apprezzato tanto per il frutto quanto per il profumo del fogliame: vedi anche Piante Profumate.
Uva Spina
Appartiene allo stesso genere e condivide rusticità ed esigenze. Produce bacche più grandi, verdi o rossastre, con polpa dolce quando completamente mature. Le varietà moderne senza spine hanno risolto il problema principale della specie, come è avvenuto per le more inermi.
Come Coltivare il Ribes
Mezz'ombra o sole non cocente, terreno fresco e ricco di sostanza organica, pacciamatura per mantenere le radici superficiali al riparo dal caldo. La potatura di rinnovo annuale, che elimina i rami di più di tre anni, è ciò che mantiene alta la produzione nel tempo.
Il ribes è tra i piccoli frutti meno esigenti in assoluto: tollera il freddo intenso, si adatta alla mezz'ombra e produce abbondantemente anche in terreni mediocri. Per queste caratteristiche è la scelta indicata per valorizzare gli angoli del giardino dove altre colture renderebbero poco. In questa sezione trovi le varietà disponibili nel nostro vivaio online.
Ribes Rosso e Bianco
Producono grappoli traslucidi dal sapore acidulo, destinati soprattutto a confetture, gelatine e sciroppi. Il ribes bianco è leggermente più dolce e si presta anche al consumo fresco. Sono le varietà più produttive e più semplici da gestire.
Ribes Nero
Ha frutti dal sapore molto più intenso e aromatico, con un contenuto di vitamina C tra i più alti di tutti i frutti. È la base del cassis ed è apprezzato tanto per il frutto quanto per il profumo del fogliame: vedi anche Piante Profumate.
Uva Spina
Appartiene allo stesso genere e condivide rusticità ed esigenze. Produce bacche più grandi, verdi o rossastre, con polpa dolce quando completamente mature. Le varietà moderne senza spine hanno risolto il problema principale della specie, come è avvenuto per le more inermi.
Come Coltivare il Ribes
Mezz'ombra o sole non cocente, terreno fresco e ricco di sostanza organica, pacciamatura per mantenere le radici superficiali al riparo dal caldo. La potatura di rinnovo annuale, che elimina i rami di più di tre anni, è ciò che mantiene alta la produzione nel tempo.
